คาเฟ่กาญจนบุรี บรรยากาศดีๆ เที่ยวชิลได้ทั้งปีที่ไม่ควรพลาด

CHAN nature cafe’ l คาเฟ่สไตล์นอร์ดิก บรรยากาศธรรมชาติ คนรักแคคตัสห้ามพลาด

CHAN nature cafe’  คาเฟ่กาญจนบุรี สุดโรแมนติก ใกล้ชิดธรรมชาติ บรรยากาศริมน้ำ โอบล้อมด้วยต้นไม้สีเขียวบนพื้นที่กว้างขวางและขนาบข้างด้วยภูเขา สร้างบรรยากาศส่วนตัวให้ได้ดื่มด่ำกับธรรมชาติและสูดอากาศบริสุทธิ์กันได้เต็มปอด ดีไซน์ของร้านออกแบบเป็นสไตล์นอร์ดิกให้ความรู้สึกอบอุ่นและเรียบสวยแบบมินิมอล กังหันลมขนาดใหญ่ด้านหน้าร้านชวนให้นึกถึงภาพหมู่บ้านกังหันลมที่เนเธอร์แลนด์ และยังมีระเบียงกระจกทอดยาวไปด้านหน้าตัวร้าน เป็นมุมไฮไลต์ให้นักท่องเที่ยวขึ้นมาถ่ายรูปและดื่มด่ำกับวิวธรรมชาติแบบพาโนราม่า นอกจากจุดเด่นเรื่องการออกแบบและบรรยากาศแล้ว คาเฟ่ กาญจนบุรีแห่งนี้ก็ถือว่าเป็นสวรรค์ของคนรักไม้หนาม เพราะบริเวณโดยรอบร้านรายล้อมด้วยแคคตัสขนาดใหญ่เรียงรายหลากหลายสายพันธุ์ ให้นักท่องเที่ยวแวะไปถ่ายรูปได้หลากหลายมุม บรรยากาศน่าตื่นตาตื่นใจราวกับหลุดไปอยู่ในทะเลทรายเลยก็ว่าได้.

เมื่อเดินไปทางฝั่งโรงเรือนก็จะพบกับโซนโรงเรือนปลูกแคคตัส บริเวณนี้เป็นโรงเรือนที่มีสวนกระบองเพชรขนาดใหญ่ ภายในเต็มไปด้วยกระบองเพชรสุดอลังการหลากหลายสายพันธุ์ เรียงรายทั้งต้นเล็กและต้นใหญ่หลากสีสัน มีการออกแบบทางเดินและมุมต่างๆ ไว้ได้อย่างลงตัว ทำให้นักท่องเที่ยวสามารถเดินเข้าไปถ่ายรูปท่ามกลางกระบองเพชรได้อย่างใกล้ชิด โพสต์ท่าเปลี่ยนมุมกันได้ไม่มีเบื่อ โดยเฉพาะมุมสวนที่มีไม้สไตล์นอร์ดิกเป็นฉากหลัง ช่วยเติมเต็มให้ภาพสวยงามยิ่งขึ้นไปอีก

เมนูขึ้นชื่อของร้าน CHAN nature cafe’ ที่พลาดไม่ได้คาเฟ่กาญจนบุรี คือเมนูชาเขียวมัทฉะ ซึ่งทางร้านใช้ชาเขียวสายพันธุ์คุณภาพชั้นเลิศ ผ่านวิธีการชงที่พิถีพิถันเพื่อดึงรสชาติต้นตำรับแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ด้วยวิธีการชงที่ใช้ตะกร้อไม้ไผ่ตีอย่างรวดเร็ว ทำให้ชาเขียวมีกลิ่นหอมชัดเจน สีสวย รสชาติติดปาก เนื้อแน่นแต่นุ่มละมุนสไตล์ญี่ปุ่น แนะนำให้ลิ้มลองเมนู Mizudashi Latte (มิชูดาชิ ลาเต้) หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า Cold Brew Matcha Latte โดยเมนูนี้ใช้กรรมวิธีการสกัดเย็น ซึ่งวิธีนี้จะดึงสารประกอบของชาออกมา ทำให้ชามีความเข้มข้นขึ้นเรื่อยๆ ตามระยะเวลา รสชาติจึงมีความกลมกล่อมและหอมละมุน นอกจากนี้ แห่งนี้ยังใช้ชาเขียวเป็นส่วนประกอบหลักในเมนูต่างๆ ทั้งในเครื่องดื่มและเบเกอรี่ รสชาติของชาเขียวเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ และยังทำให้สีสันน่าทานอีกด้วย ใครที่ชื่นชอบชาเขียวกับบรรยากาศชิลๆ ไม่ควรพลาด คาเฟ่กาญจนบุรี แห่งนี้เด็ดขาด.

CHAN nature cafe’ อยู่ในอำเภอเมืองกาญจนบุรี แต่จะออกไปทางนอกเมือง โดยไปทางถนน กาญจนบุรี-ไทรโยค เป็นระยะทางประมาณ 8 กิโลเมตร แห่งนี้อยู่ในเครือเดียวกับ The Village Farm to Cafe จึงสามารถเดินเชื่อมถึงกันได้

ที่ตั้ง : ถนนกาญจนบุรี-ไทรโยค, ต.หนองบัว, อ.เมืองกาญจนบุรี, จ.กาญจนบุรี ซึ่งร้านอยู่ห่างจากตัวเมืองกาญจนบุรี 8 กิโลเมตร อยู่ในบริเวณเดียวกับ The Village Farm to Cafe และคีรีมันตรา (ตัวร้านอยู่ทางด้านหลัง)

ร้านเปิดบริการ : เปิดทุกวัน เวลา 10:00 – 20:00 น.

ค่าเข้า : 80 บาทต่อคน สามารถนำไปแลกเครื่องดื่มหรือใช้เป็นส่วนลดในการซื้อต้นไม้ได้

The Village Farm to Café l คาเฟ่โมเดิร์นสไตล์ฟาร์ม

 คาเฟ่กาญจนบุรี สไตล์โมเดิร์น The Village Farm to Café เป็นคาเฟ่แลนด์มาร์กชื่อดังของกาญจนบุรีที่อยู่ในเครือร้านอาหารคีรีมันตรา เช่นเดียวกับ CHAN nature cafe’ ซึ่งใช้พื้นที่ร่วมกันและสามารถเดินเชื่อมถึงกันได้ โดยจะแบ่งพื้นที่เป็นหลายโซนที่ตกแต่งไม่เหมือนกัน และใช้รองรับกิจกรรมที่แตกต่างกัน ทิวทัศน์ธรรมชาติด้านหลังเป็นวิวแบบเดียวกันเพียงแต่อยู่คนละฝั่ง บริเวณภายนอกโอบล้อมด้วยต้นไม้ใหญ่พร้อมทั้งภูเขาเขียวขจี และมีสระน้ำขนาดใหญ่อยู่เบื้องหน้า บริเวณด้านหน้าจะมีลานไม้ยื่นไปบนผิวน้ำ กลายเป็นมุมโปรดที่นักท่องเที่ยวนิยมมานั่งพักผ่อนและเดินเล่นเพื่อสูดอากาศบริสุทธิ์.

แม้ คาเฟ่แห่งนี้จะเป็นโซนคาเฟ่ของร้านอาหารคีรีมันตรา แต่พื้นที่ภายในร้านมีขนาดกว้างใหญ่และหลังคาสูงโปร่ง ตกแต่งอย่างพิถีพิถันและอลังการตั้งแต่ทางเข้าไปจนถึงภายในร้าน อาคารเป็นสไตล์นอร์ดิกหลังคาจั่ว ออกแบบเป็นเรือนกระจกลักษณะคล้ายโรงนาเรียงติดกันถึง 4 หลัง ภายในร้านมีการตกแต่งสไตล์โมเดิร์นลอฟต์ เฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งภายในร้านทั้งหมดเข้ากันเป็นอย่างดี การตกแต่งด้วยไม้ ดอกไม้และต้นไม้ต่างๆ รวมทั้งเก้าอี้อาร์มแชร์นุ่มสบายโทนสีน้ำตาล สร้างความรู้สึกอบอุ่นสบายเหมือนนั่งอยู่ที่บ้าน และยังมีทั้งโต๊ะใหญ่สำหรับนักท่องเที่ยวเป็นกลุ่ม รวมทั้งโต๊ะแถวยาวให้เลือกนั่งตามใจชอบ ไม่ว่าจะมานั่งทานข้าว นั่งชิล หรือนั่งทำงานนอกสถานที่ก็สะดวกเช่นเดียวกัน นอกจากนี้ยังมีที่นั่งด้านนอกให้ได้ดื่มด่ำกับอาหารอร่อยท่ามกลางธรรมชาติอีกด้วย

คาเฟ่กาญจนบุรี แห่งนี้นอกจากจะมีขนมและเครื่องดื่มแล้ว อาหารของร้านนี้ก็อร่อยเช่นเดียวกัน ทางร้านเน้นสไตล์ไทยฟิวชั่นเพื่อสุขภาพ โดยจะคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ รับประกันคุณภาพและความอร่อยโดยการปรุงจากเชฟมากฝีมือของร้านคีรีมันตรา เมนูแนะนำได้แก่ สลัดแซลมอนแซ่บ และสเต๊กซี่โครงหมู อาหารแต่ละจานตกแต่งอย่างสวยงาม ปริมาณค่อนข้างเยอะถือว่าคุณภาพเกินราคา เพราะเริ่มต้นที่หลักร้อยต้นๆ เท่านั้น แม้ในช่วงวันหยุดจะมีนักท่องเที่ยวเยอะมาก แต่ก็เสิร์ฟอาหารค่อนข้างเร็วและมีระบบจัดการภายในร้านได้อย่างดี

เมนูของหวานซิกเนเจอร์ของทางร้านที่ทุกโต๊ะต้องสั่งมีชื่อเรียกว่า เต่าปังลุยสวน ลักษณะเป็นขนมปังรูปเต่าแป้งนุ่มๆ ภายในเป็นไส้รสเมลอนฉ่ำๆ รสชาติหอมหวานละมุน เสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตเมลอนรสชาติหอมหวานอมเปรี้ยว และมีเมลอนสดให้ได้สัมผัสเนื้อเมลอนหอมอร่อยแบบเต็มคำ บริเวณฐานตกแต่งด้วยแป้งเพิ่มความสดใสน่ารัก ส่วนเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ก็คือเมลอนมะนาว กลิ่นหอมเมลอนแซมด้วยมะนาวช่วยเพิ่มความสดชื่น และโซนถัดไปภายในร้านยังมีมุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อีกด้วย สำหรับจิบสังสรรค์เพิ่มสีสันกันเบาๆ โดยจะเน้นเป็นเบียร์หลายชนิด ทั้งเบียร์ไทย เบียร์ต่างชาติ และวิสกี้

ส่วนอาคารด้านในสุดของ คาเฟ่กาญจนบุรี แห่งนี้ก็คือ The Village Roaster ซึ่งเป็นโรงคั่วกาแฟขนาดย่อมที่เปิดตัวเมื่อต้นปี 2565 ซึ่งมีเมล็ดกาแฟให้เลือกหลากหลายชนิด และมีเมล็ดกาแฟรวมถึงกาแฟแคปซูลจำหน่ายอีกด้วย สำหรับคอกาแฟที่อยากดื่มด่ำบรรยากาศสโลวไลฟ์ ขอแนะนำให้ทานกาแฟดริปเพื่อดึงรสชาติเมล็ดกาแฟคั่วบดใหม่ของที่นี่ รสชาติจะกลมกล่อมและส่งกลิ่นหอมละมุนซึ่งคอกาแฟไม่ควรพลาด

ที่ตั้ง : ถนนกาญจนบุรี-ไทรโยค, ต.หนองบัว, อ.เมืองกาญจนบุรี, จ.กาญจนบุรี ซึ่งร้านอยู่ห่างจากตัวเมืองกาญจนบุรี 8 กิโลเมตร (อยู่ในพื้นที่เดียวกับร้านอาหารคีรีมันตรา)

ร้านเปิดบริการ : เปิดทุกวัน เวลา 9:00 – 21:00 น.